Molotof a Vapor

Tinha 4 claras e não sabia o que fazer com elas... Então lembrei-me de um molotof... na varoma!!!!
Como tinha poucas claras, dava perfeitamente para usar uma forma pequena na varoma.

Pesquisei no Google por instruções de como fazer e guiei-me por este blog:
http://cristinatbernardo.blogspot.pt/2015/05/molotoffna-varoma.html

Foi super rápido de fazer e saiu perfeitinho! Experimentem!!!

Ingredientes:

4 claras (podem usar até 8 claras)

4 c. sopa açúcar (usar uma c. de sopa por cada clara)

1 L água

pitada de sal

Preparação:

1. Inserir a borboleta no copo. Colocar as claras com uma pitada de sal.  Programar ( sem o copo de medida) 4 min / 37º C / vel 3,5. Se usar mais claras, deve programar um minuto por cada clara. Entretanto, vá colocando o açúcar aos poucos.

2. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com açúcar.

3. Colocar as claras na forma. Passar o copo por água e retirar todos os vestígios das claras. Deitar 1L de água, programar 20Min./ Varoma /Vel.3 e colocar o copo de medida.

4. Enquanto a água ia aquecendo, bater várias vezes com a forma na bancada para perder os buracos de ar.

5. Tapar a forma com alumínio e colocar na varoma. 

6. Quando faltarem 12min, inserir a varoma e deixar cozer o molotof.
7. Colocar água no lava-loiça para quando o molotof ficar pronto, colocar a forma na água para arrefecer.

8. Depois de cozido, colocar na água e deixar arrefecer uns minutos.
9. Decore com caramelo ou doce de ovos.